浮世珍馐遍地歌,一入食道心意活
光州是韩式美食的发源地,集韩国美食精髓于一地。上世纪八十年代,
位于光州地区尚道县域的朴式会社在韩国经济发展的大潮中倒下,
社长朴英贤与妻子双双去世,只留下独子朴振英一人,为了
偿还债务,朴振英无奈变卖了全部家产,孑然一身的他诚心
入道,前往花梨山上修道。
被安排在柴火房做事的朴振英,在潜心修道的同时,也发现
了道观内的伙食常年如一,自小尝遍韩国美食的他主动申请去厨房
帮手,并在道长的帮助下,学会了风水学的知识,根据山上的季节
与气候,朴振英开始种植不一样的蔬菜,并在长达十年的时间内精研自己
在厨艺上的想法,食之道,亦恒道。


肩负食道修行乐,奇思妙味引朋缘 
1995年,花梨山由于进行商业化开发,花梨观被迫拆迁,众多道友被分配到全韩国各道观,而在花梨山修行十年的朴振英在师傅的劝说下开始了以宣道为主,以美食为乐的徒步修行,也顺便探访从前交往慎密的亲戚。一路上朴振英为道教信徒宣讲教义,同时与大家交流着美食的乐趣
徒步八十天后,在如今的弘大,朴振英见识到了世间饮食习俗变迁,弘大琳琅满目的创意美食店,和热闹非凡的夜市让他目不转睛,于是答应表叔留下来帮助他一起经营年糕档口。在不断吸收十年间饮食的发展和在街边对消费者的观察后,朴振英以韩国铁板炒菜为灵感,结合道教的玉米脆饼,创新的推出首尔烧这一无比绚丽的产品,一时间火爆弘大,从九十年代至今,朴振英已创造出近200种创意美食,以和食客谈论道教伦理为乐,成为弘大附近的美食佳话。


韩品尚道现中华,创食美思悠然客 
天粮一直注重海外优质美食的发掘和传播,在与朴先生进行深度沟通后,决定聘请其为国内首个创意韩式小吃项目的研发顾问,天粮派驻优质研发团队亲赴海外,面对面的进行专业韩式小吃的研发,并且对其味道进行了全面的中国化,历经一年的努力,近百种地道的韩国小吃,终于展现在华人街头。
我们将项目命名为韩尚道,不仅仅是为了凸显所有韩国小吃的精致化与高品质,也是对弘大美食传奇朴先生的致敬。美食有道,九道合一,我们所提出的的高品质韩式小吃概念,如今在中国街头得以快速普及,火爆异常,我们坚持品质的同时,也力图展现出韩国美食文化所不为人知的一面。创意食趣,优雅绽放,在以品味说话的时代,韩尚道必将颠覆国内小吃市场格局!